农村等于好，有大片的田野。家门口的田野村上里沙兽皇，会种多样各种的蔬菜，而在平地内部种了一大片的茶树。

这些茶树是油茶树，是以每年咱们家齐有吃不完的茶油，一到茶油的季节就不甘人后有东谈主预订。而到了春天，万物复苏的技术，茶树就初始换新芽，长出新果。

在直爽前后的技术，细雨蒙蒙，滋补着茶树。这个技术，茶树初始长出嫩芽来。未发育好的果实就会变异，造成好吃的茶泡。这种茶泡是咱们小技术的零食，甜甜的，略带一些艰难，口感相称好，况兼它季节性很强，养分也短长常的丰富。

茶泡，是咱们这一代东谈主的童年回忆。它含有的养分很高，有丰富的维生素C，还有丰富的矿物资，关于免疫力跟吐旧容新有很大的匡助。再来说说它内部的茶多酚类化合物跟黄酮类物资，不错打消目田基，抵抗退步。内部的膳食纤维很丰富，不错促进肠胃蠕动，改善消化系统。

茶泡内部还有茶皂素，不弥漫脂肪酸，不错降血压，降血脂等平正。看似往往，口感很好，况兼它的季节性很短，每到这个技术，老妈齐会带着咱们去山上寻找好意思食，带转头之后，咱们就把它管束，思吃就吃。

教训后的茶泡相称的绵软，养分也很高，咱们把备好的茶泡放在盆内部，加入点食盐，洗洗，洗干净之后捞出来沥干水分。咱们要将这一些茶泡管束一下，等于放盆中。加入一些食盐，然后淘米水泡一泡，水莫过食材腌2天。

经由腌后的茶泡，会有一种特有的幽香味，况兼神志变为褐色，这个技术咱们就不错用它作念好意思食。

把腌好后的茶泡取出来放案板上，然后切成小条，切细条后的茶泡放一旁。这悉数好意思食，咱们今天用到的等于一些辣椒，把辣椒粉末放着备用。

准备一根青蒜苗，还有几个蒜瓣。把青蒜苗头尾管束掉，洗净，切成小段。蒜苗茎跟蒜苗也要分绽开，而蒜瓣去掉，外表拍碎，剁成蒜泥，管束好后的蒜泥放碗中。

领先，咱们将锅内部水分烧干之后倒入油，然后把备好的蒜苗茎放入内部炒一炒，炒出香味。炒香之后再把备好的蒜瓣也放入内部，下锅煸出香味。辣椒粉下锅爆香。

倒入茶泡丝，放进去大火快炒，拌均匀。蒜苗叶增香提味，增多口感。把茶泡放进去之后快速拌一拌，炒均匀，炒香。

把食材炒香之后放入食盐跟蚝油调一下滋味，食材调味好了之后咱们就将蒜苗叶子放入内部，快速炒给它炒至断生后咱们就不错出锅了。

食材炒好后就不错出锅，这神态悉数相称浮浅，然则好吃下饭的茶泡就完成这一个作念出来开胃下饭是春季特有的好意思食。

酸酸的，甜甜的，略带一些辣味，尽头开胃下饭。春季恰是茶泡的季节，它的食用期就几天的技术，是以遭遇的话，快速摘转头，把它放在淘米水内部泡一泡，腌一腌就不错作念成好吃的茶泡好意思食。